FARUK GÜLLÜOĞLU ANTALYA’YI STRATEJİK ÜS SEÇTİ

1871’de başlayan baklavacılık serüveninde 5’inci nesil olarak yoluna devam eden Faruk Güllüoğlu Antalya’yı bölgesel üs olarak seçmesinin ardından 2. mağazasını da Antalya Konyaaltı mevkiinde hizmete açtı. Antalya bölgesinde bir üretim tesisi ve an itibariyle 2 mağazayla hizmet verdiklerini vurgulayan Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, “Antalya ve çevresinde toplam yatırım miktarımız 2 milyon TL’yi aşarken toplam istihdam sayımız ise yaklaşık 60 kişiye ulaştı. 2015 sene sonuna kadar Antalya ve çevresine 4 mağaza daha açıp toplam 4.5 milyon TL’lik bir yatırım büyüklüğüne erişip yaklaşık 90 kişiye daha iş imkanı sunabilmeyi hedefliyoruz” açıklamasını yaptı. Bölgedeki mağazalaşma atağını “bölge franchise” iş modeliyle sürdüreceklerini ifade eden Faruk Güllü, Antalya’da ilk mağazalarının açıldığı 2005 yılından bu yana tek mağazayla ortalama 1,5 milyonu aşkın Antalyalının yanı sıra yerli ve yabancı turistin mağazalarını ziyaret edip alışveriş yaptığını da sözlerine ekledi.

Antalya’ya 2005 yılında ilk mağazasını açan ve üretim tesisi kuran Faruk Güllüoğlu, Antalyalıların yanı sıra yerli ve yabancı turistlerinde ilgi odağı olunca artan talebe daha iyi yanıt verebilmek için 2. mağazasını da Konyaaltı mevkiinde hizmete açtı. 1871’de başlayan baklavacılık serüveninde ailenin 5’inci kuşak temsilcisi olarak devam eden Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, hem yurtiçinde hem de yurtdışında mağazalaşmaya devam ettiklerini, Akdeniz Bölgesi’ndeki 2’inci mağazayla sadece Antalya’da toplam yatırım miktarının 2 milyon TL’yi aştığını ifade etti. Antalya’da ilk mağazalarının açıldığı 2005 yılından bu yana ortalama 1,5 milyon Antalyalının yanı sıra yerli ve yabancı turistin mağazalarını ziyaret ettiğini söyleyen Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, yaklaşık olarak 8 senede cirolarının da 40 milyon TL’ye ulaştığını belirtti. Tek mağazayla yıllık yaklaşık 5 milyon TL ciroyu yakaladıklarının önemine değinen Faruk Güllü, yeni mağazayla da bu başarıyı devam ettirmeyi planladıklarını ifade etti.

Antalya’nın gözdesi de baklava oldu!
Antalya mağazasında Faruk Güllüoğlu’nun en çok tercih edilen ürünü İstanbul ve yurtdışında olduğu gibi yine baklava oldu. Sadece son 2 senede ağırlıklı fıstıklı ve cevizli olmak üzere 120 bin kilodan fazla baklavanın Antalya mağazasında satıldığını açıklayan Faruk Güllü, Antalya’daki üretim tesisi hakkında da önemli açıklamalarda bulundu. Antalya’daki Faruk Güllüoğlu üretim tesisinin yıllık 240 ton baklava, 15 ton kuru pasta ve 45 bin adet turta üretme kapasitesine sahip olduğunu kaydeden Faruk Güllüoğlu, “Burada yer alan modern üretim tesisimiz, Antalya’daki mağazalarımız için günde 150 kg’ye varan baklava üretim gerçekleştiriyor. Aslında tam kapasite olarak değerlendirdiğimizde 10-15 mağazaya yetecek kadar yani 1.5 tona varan üretim gerçekleştirebilecek bir alt yapıya da sahibiz” dedi.

Cironun yüzde 20’si turistlerden!
Mağazayı ziyaret eden tur firmalarının turist müşteri getirdiğini de belirten Faruk Güllü, “Turist sayısı değişkenlik göstermekle birlikte Turistlerin yapmış olduğu alışveriş mağaza ciromuzun yaklaşık % 20’sine denk gelmektedir” sözlerini kullandı. Faruk Güllü, Konyaaltı’nda açılan yeni mağazaları için 2014 müşteri hedefinin ise aylık yaklaşık 10 bin kişi olduğunu da sözlerine ekledi.
Antalya’ya toplam yatırım 4,5 milyon TL’ye ulaşacak!
Antalya ve çevresine gerçekleşen güncel yatırım miktarının 2 milyon TL’yi aştığını vurgulayan Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, hedeflerinin 2015 sonuna kadar Antalya ve çevresine 4 mağaza daha açarak toplam 4,5 milyon TL’lik bir toplam yatırım büyüklüğüne erişmek olduğunun altını çizdi. Antalya’da doğrudan yaklaşık 60 kişiye istihdam sağladıklarına dikkat çeken Faruk Güllü, yeni açılacak mağazalarla toplam istihdam sayısının 150 kişiyi aşmasını hedeflediklerini ifade etti.

 “Antalya diğer illere örnek olacak”
Bölge franchise’ı vererek tüm Antalya’yı tek kişiye verebilecekleri bir çalışma sistemi için fizibilite yaptıklarını ve 2014 yılı itibariyle bunu gerçekleştirerek büyüme yolunda düğmeye bastıklarını açıklayan Faruk Güllü, uzun vadede 3’ü merkezde yer almak üzere Antalya ve çevresinde toplam 10 mağazayla hizmet vermeyi amaçladıklarına da belirtti. Faruk Güllü,  Antalya ili ve çevresinin böylece kendileri için daha fazla anlam kazanarak gelecekteki iş planları için örnek oluşturduğuna da dikkat çekti. Faruk Güllü, “Antalya’da hayat bulmaya başlayan mağazalaşma ve yan üretim tesisleşmesi operasyonu daha sonra Türkiye’nin diğer illerinde de örnek alınarak hayata geçecek. Çok yakında İç Anadolu Bölgesi’nde de Antalya’dan startını verdiğimiz örnek büyüme projemizi devreye almaya başlayacağız ” diye konuştu.